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开店7个月,没钱交房租的因素

2019年06月12日  分类: 开店项目  点这评论

这位成员前段时间鼓起勇气跟大家分享了自己近一年开店的狗血经历,让我们更加深刻的明白了一个道理:做成一件事情是需要“天时地利人和”三要素的,我认为,“人”最重要。因为有了“人?#20445;?#22825;和地都会变化:人好,天和地都会好,人不好,好天好地也会变坏。

开店7个月,没钱交房租的因素

第一次开店开了—个不知是什么的店,有饮品,酸奶,甜品,生日蛋糕。。。?#21152;小?/p>

才开了7个月就不行了,因为没钱交房租了! 现在己经在转让了,也不好转让呀! 哎,浪费了差不多—年时间,花了十万左右的钱,还有和老婆的感情越来越差。真不知道这差不多的—年时间得到了什么!

原本自己的开店?#33529;?#36824;没?#33529;?#22909;呢,就被老婆打乱了。原本是打算先把基本功先练好了,再慢慢开始摆摊做。因为以前就摆过摊卖饮品,感觉还行,但还是基本功不好,产品不好,也就一般,而且只有夏天有生意,所以让老婆去—家连锁烘焙店去上班学做烘焙,她只学3~4个月就会了,她就不想再在里面待下去了,坚决的选择了辞职。

原本以为她是想换—个地方接着学,因为我觉的她只学了几个月而以,基本功根本不行,不曾想她已经不想再去学了,而是想开店,还是要回老家开店。

我知道了她的想法就觉的可能有一次大的争执了!

果不其然,争执开始了,我和家人都让她去多学学把基本功打好,再学学怎么开店,一步步来。然而她却?#30340;?#20123;是纸上谈兵没用,只有把店开起来才能学到更多的东西。

可我觉得连最基本的东西都不知道,连纸上谈兵都谈不好,怎么能把店开好呢。

然而我和家人说的,并没有影响到她。我们都不怎么支持,她还是一个人回到了老家去开店。然后我就没办法了,只能尾随其后。

回到老家后,我的磨炼开始了。她什么也不懂,我也好不到哪去。感觉我们就像是瞎子过河一样。不,我感觉是过海,不是过河。

一开始找店铺,她只要看见店铺,就觉得可以。才看了几天她就不耐烦了,不想看了,随便找一家就行了,说?#23478;?#26679;。

然后争执又开始了,吵了几天,我语重心长地终于让她让了一步。让我再自己去找,然而我也是一个瞎子呀,什么也看不见,什么也不懂呀。找了大概一个月,终于找到了现在的这家店面。一家披萨店,不要转让费,有部分现成的设备,只要5万6就行了,感觉占了一个大便宜,就把这家店接了下来。

然而并不知道这是一个大坑。

但我们不会做披萨,所以就没做。老婆想做烘焙,然而店里面的烤箱根本达不到做烘焙的要求。还需要买一台好的烤箱,但一台好的烤箱就是两三万了。

还要重新拉电,还要买烤盘,材料,面包架面包展柜。七七八八算下来也要四五万。然后争执又开始了,最终还是因为钱不够,所以没有买。最后只能做饮品甜点生日蛋糕,店里的设备基本上都能用,但老婆还是买了几台没必要买的设备超支预算了。

就这样,店基本上也算搞下来了。没想到这才是磨练的刚刚开始。

还没有开始正?#25509;?#19994;的时候,我想先做一些产品出来?#26434;?#19994;。然而我发现我老婆居然连高筋面,低筋面,中筋面都分不清,更别说做蛋糕了。虽然我知道这个店开起来多半都不会成功的,但是这也太扯了吧!东西都不会做,怎么开店呀?她却说以前做的都只?#21069;?#25104;品,原材料根本就没有做过呀。哎呦,我去,?#31508;?#24819;掐?#28010;?#30340;心?#21152;?#20102;。但没办法了,店已经开起来了必须硬着头皮上呀!所以只能先不做生日蛋糕吧,再自己学着做吧。只能先卖饮品了!

连?#26434;?#19994;都没时间,只能赶紧想开业活动了,然而老婆她居然说没必要做什么开业活动!争执又开始了,我语重心长,好说歹说,口水说干几次后终于同意做活动了!然而所做的活动也是打了折扣的活动,原本我的活动是第一天加微信全场饮品免费,第2*3*4*5*6*7天买一送一,后来变成第一天加微信一款奶茶免费喝,第2*3*4*5*6天打5*6*7*8*9折。

就这祥开业活动定下了,第一天开?#36947;?#23110;表姐和婶婶过来帮忙,而我就戴着喇叭在门口喊客,让我无语的是居然有人以为我是骗子,哪里会有免费喝奶茶的!但也有郊果吧,晚上算了下营业额有380,心想还好吧!

后面几天还不如第一天呢,我觉的是活动还没有做好,还想再做活动,但老婆死活都不同意了!照她说的是顾客都只是想占便宜,没便宜就不来了。我到觉的这是人之常情呀,只要不亏本就行了,先把名声做起来才是最重要的。

她却不这么想,她说人累得要死,钱却没赚到不做!这次我不管怎么说她就是不同意做活动了,于是我改变了战术让她听听看看开店笔记,学学怎么开店。然并卵呀,她来了句,你学就行了,看了说给她听就行了。哎呀,我cao!!!这不是死循环嘛!我看我听我学, 再讲给你听, 再争吵,这有什么用!反正她就是不学!

这几个月我们吵了无数次,我?#22353;?#30340;做了几?#20301;?#21160;。但大部分精力?#21152;?#22312;了吵架上,做活动也没用了。在这期间我自学做出了蛋糕胚,几款简单的蛋糕,但这无济于事呀!两个外卖平台也上了,但也做不上去。原因我觉的还是自己产品不怎么行,还有老婆一根经的不做活动!现在这个店我是回天乏术,也不想再内耗下去了!

所以这个店就这样死在了我们的手里,我觉的我们的这个店死因有以下几点: 1*产品不行;2*选址不行;3*定位模糊;4*内耗严重;5*开店太着急;6*老板不行!其它暂时没想到,望各位前辈指教一二,希望下个店能少出现些错误,谢谢各位前辈!

猜你?#19981;叮?/p>

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